BVAL-901466

• Trivialname

  Falsche Rundblatt-Minze

• Gattung

  Mentha

• Art

  suaveolens

• Botanischer Autor Art

  Ehrh.

• Pflanzenfamilie

  Lippenblütler

• Lebensdauer

  mehrjährig (ausdauernd)

• Eingangsdatum

  20041011

• Ursprungsland

  Österreich

• Biologischer Status der Akzession

  Wildpflanze

• Sammelart/ Bezugsquelle

  Institut, Versuchsstation, Forschungsorganisation, Genbank

• Geberinstitution

  AUT025

• Art der Lagerung

  Feldsammlung

• Status im Multilateralen System

  Nein

• AEGIS-Status

  Nein

Charakterisierungs- und Evaluierungsdaten

• Wuchshöhe zur Blüte (häufigste) [cm]

  80 - 100

• Zubereitung

  Tee: 2 Teelöffel Droge mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 15 min ziehen lassen, abgießen, 3 mal täglich eine Tasse trinken.

• Blattoberfläche

  behaart oder kahl, unterseits filzig

• Blattrand

  kerbig gesägt

• Blühfarbe

  helles lila

• Blütenbau

  Krone fast radiärsymmetrisch (strahlig; die Blüte lässt sich durch mindestens 3 Symmetrieebenen in je 2 gleichwertige Hälften teilen), 4-spaltig, glockig bis trichterig mit 4 die Krone deutlich überragenden Staubblättern

• Blütenstand

  sehr schmale, öfter verzweigte Scheinähren, Scheinquirle einander genähert, zusammenfließend, dadurch ährenartig (Scheinähre)

• Blühzeit (Anfang)

  7

• Blühzeit (Ende)

  8

• Droge / verwendeter Pflanzenteil

  Blatt (Folium) als Gewürz

• Erntezeit Samen (Beginn)

  8

• Erntezeit Samen (Ende)

  8

• Frucht

  4-teilige Klausenfrucht

• Geruch

  minzartig, an Eberraute erinnernd

• Geruch

  mint-like, a bit like southern wormwood

• Geschmack

  milder Minzgeschmack, im Abgang süßlich

• Geschmack

  slight mint taste, sweet aftertaste

• Hinweise

  Der aus der Apfelminze gewonnene Tee ist deutlich milder und magenfreundlicher als derjenige der Pfefferminzen.

• Inhaltsstoffe

  ätherisches Öl (Menthol, Menthon, Menthenon, Cineol, Terpene), Gerb- und Bitterstoffe, sowie Terpenalkohole

• Blattform

  sitzend, ungeteilt, rundlich-eiförmig, vorn abgerundet, Grund abgerundet bis herzförmig

• Anmerkungen zur Beschreibung

  Bildet sehr wenige Samen aus. Vegetative Vermehrung besser.

• Nutzung / Verwendung

  KÜCHE: durch ihre geschmackliche Ähnlichkeit, passt die Apfelminze gut zu Apfelspeisen, beispielsweise als Apfelkuchengewürz anstelle von Zimt, frische Blätter für Salate, Suppen, Fleisch, Fisch, Minzesoßen, Gewürzessig, Liköre, zum Würzen von Obstsalaten und Getränken

• Samenfarbe

  schwarz

• Samenfarbe

  black

• Samenform

  fein, kugelig bis eiförmig

• Samenform

  spherical to ovate, small

• Samenoberfläche

  matt

• Samenoberfläche

  matt

• Stängel

  aufrecht, 4-kantig, zottig weichhaarig, gegenständig beblättert

• Therapie

  bei allergischer Reaktion entsprechende Maßnahmen treffen

• Vergiftung

  selten kann es zu allergische Reaktionen kommen

• Verwechslung

  mit anderen Minze- (Mentha-) Arten, v.a. mit der Breitblatt-Minze (Mentha × villosa)

• Vorkommen

  Heimat: genaue Herkunft unbekannt (West-Europa?); in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel kultiviert