BVAL-901466

• Common crop name

  round- leaved mint

• Genus

  Mentha

• Species

  suaveolens

• Species authority

  Ehrh.

• Plant family

  Lamiaceae

• Life form

  perennial

• Acquisition date

  20041011

• Country of origin

  Austria

• Biological Status of accession

  Wild

• Collecting/acquisition source

  Institute/Research organization/Genebank

• Decoded donor institute

  AUT025

• Type of germplasm storage

  Field collection

• Multilateral System Status

  No

• AEGIS-Status

  No

characterisation & evaluation data

• Leaf shape

  sitzend, ungeteilt, rundlich-eiförmig, vorn abgerundet, Grund abgerundet bis herzförmig

• Leaf surface

  behaart oder kahl, unterseits filzig

• Leaf margin

  kerbig gesägt

• Flower colour

  helles lila

• Flower structure

  Krone fast radiärsymmetrisch (strahlig; die Blüte lässt sich durch mindestens 3 Symmetrieebenen in je 2 gleichwertige Hälften teilen), 4-spaltig, glockig bis trichterig mit 4 die Krone deutlich überragenden Staubblättern

• Inflorescence

  sehr schmale, öfter verzweigte Scheinähren, Scheinquirle einander genähert, zusammenfließend, dadurch ährenartig (Scheinähre)

• Flowering time (start)

  7

• Flowering time (end)

  8

• Drug

  Blatt (Folium) als Gewürz

• Seed harvest time (start)

  8

• Seed harvest time (end)

  8

• Fruit

  4-teilige Klausenfrucht

• Smell

  minzartig, an Eberraute erinnernd

• Smell

  mint-like, a bit like southern wormwood

• Taste

  milder Minzgeschmack, im Abgang süßlich

• Taste

  slight mint taste, sweet aftertaste

• Notes

  Der aus der Apfelminze gewonnene Tee ist deutlich milder und magenfreundlicher als derjenige der Pfefferminzen.

• Constituents

  ätherisches Öl (Menthol, Menthon, Menthenon, Cineol, Terpene), Gerb- und Bitterstoffe, sowie Terpenalkohole

• Notes for description

  Bildet sehr wenige Samen aus. Vegetative Vermehrung besser.

• Application

  KÜCHE: durch ihre geschmackliche Ähnlichkeit, passt die Apfelminze gut zu Apfelspeisen, beispielsweise als Apfelkuchengewürz anstelle von Zimt, frische Blätter für Salate, Suppen, Fleisch, Fisch, Minzesoßen, Gewürzessig, Liköre, zum Würzen von Obstsalaten und Getränken

• Seed colour

  schwarz

• Seed colour

  black

• Seed shape

  fein, kugelig bis eiförmig

• Seed shape

  spherical to ovate, small

• Seed surface

  matt

• Seed surface

  matt

• Stem

  aufrecht, 4-kantig, zottig weichhaarig, gegenständig beblättert

• Therapy

  bei allergischer Reaktion entsprechende Maßnahmen treffen

• Intoxication

  selten kann es zu allergische Reaktionen kommen

• Look-alikes

  mit anderen Minze- (Mentha-) Arten, v.a. mit der Breitblatt-Minze (Mentha × villosa)

• Distribution

  Heimat: genaue Herkunft unbekannt (West-Europa?); in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel kultiviert

• Plant height (frequent) [cm]

  80 - 100

• Preparation

  Tee: 2 Teelöffel Droge mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, zugedeckt 15 min ziehen lassen, abgießen, 3 mal täglich eine Tasse trinken.